Gezonde voeding

In het voorjaar en de zomer verbouwen wij groente en fruit in onze eigen tuin. De kinderen kunnen zelf aardbeien, bonen of tomaten plukken, die zij ’s middags op hun boterham of bij de groentehap mogen eten. Soms rapen zij ook eitjes bij de kippen, die we vervolgens samen koken en opeten. Zo betrekken we kinderen actief bij het proces van tuin tot bord.

Wij verzorgen dagelijks een verse fruit- en groentehap, zoveel mogelijk afkomstig uit onze eigen tuin. Bij de fruit- en groentehap en het brood krijgen de kinderen water, thee of melk. We stimuleren kinderen om nieuwe smaken te ontdekken en maken zoveel mogelijk gebruik van gezonde voeding.

Advies van diëtiste

Onze visie op gezonde voeding is opgesteld in overleg met diëtiste Bionda. Hierbij letten we op het aanbieden van minder zoete en minder zoute producten, omdat de nieren van jonge kinderen grote hoeveelheden zout nog niet goed kunnen verwerken.

Zo kiezen we bijvoorbeeld voor minder zoute opties zoals zuivelspread, cottage cheese, mozzarella en 100% pindakaas in plaats van kaas. Ook bieden we vaker minder zoet beleg aan, zoals plakjes komkommer, aardbeien of tomaat, in plaats van chocoladepasta. We serveren ook stroop, jam of kipfilet, maar de hoeveelheid hiervan wordt beperkt.

Verse warme groentehap

Voor kinderen tot 1 jaar bereiden wij verse, warme groentehappen. We variëren wekelijks in samenstelling, zodat de kinderen wennen aan verschillende smaken en texturen. De groentehappen worden ingevroren en voorzien van een datumsticker.

De maaltijden bestaan uit verse groenten, aangevuld met aardappelen, pasta, couscous of rijst. Ingrediënten en structuur stemmen we af op de leeftijd en ontwikkeling van het kind, zodat baby’s niet alleen gezond, maar ook lekker vers eten. Vanaf 1 jaar eten de kinderen mee met de warme maaltijd van thuis.